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PESTO AND PARMESAN ROLLS ON! DELIGHT
HELLO PEOPLE!  upload the formula! MASS
500 grams of flour oooo / 50 cc of neutral oil / 10 grams of salt / water 250 cc / 20 grams of fresh yeast or sourdough (300) crda a malt extract (if they fail. . a teaspoon of honey) FILLING
a bundle / 1 clove garlic, minced (optional) / parmesan cheese olive oil / parsley / pepper
perform pesto y agregar abundante queso parmesano
Realizar una corona y en el centro colocar la levadura disuelta ,el aceite , la sal por un lado , el extracto de malta e ir agregando el agua de a poco >!! hasta formar una masa .. amasar alrededor de 20 minutos ,dejen duplicar , desgasifiquen , estiren con palote , formen un rectangulo de aproximadamente 1 cm de espesor y coloquen el relleno EN FORMA PAREJA .Acomodar en placa dejar duplicar y luego hornear a fuego fuerte.
ESCRIBAN PARA AMASAR!! HAY LUGAR :) AMASAMOS TODOS LOS SABADOS DE 14:00 A 18:00
cursodepanaderia@hotmail.com
cursodepanaderia@gmail.com
THE WAITING !!!!!!!
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